素晴らしいお客様のお言葉

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素晴らしいお客様のお言葉

ディナー

2017.12.21

本日ランチタイム

⚪⚪️ツアー様 4件・87名様ご予約ありました。

どのグループも元々の予定よりも遅い時間に到着時間が変更になりましたが、

前もっての連絡が取れていたので問題なく、ご案内、ご提供出来ました。

最近たくさんご予約頂いているので、スタッフも流れや対応に慣れてきているので、

1日に数組で人数が多い日も混乱なく対応出来るようになっています。

お陰様で、店内賑わう時間がありましたが、

本日は一般のお客様の流れが非常にゆっくりだったので、

もっと地元のお客様に来店して頂ける様に心を込めて営業していきます

本日は女性の主婦のグループのお客様が多く、

皆様お食事のあと、

コーヒーを飲みながらゆっくりとお話を楽しんで過ごされており、

良い雰囲気でした

ティータイムに、

当店女性スタッフを気に入って頂いてる 常連のA様が

ご来店され、前回お帰りの際に「次はお肉を食べる」と言われていた通り、

リブロース300gをご注文頂き、いつもお急ぎの方なので急ぎで提供した事をとても

喜んでいらっしゃいました。

ディナータイムでは

全体的に、ステーキを中心にコース料理、多々オーダー頂き、

非常にレストランらしいオーダーの入り方、

お客様もほとんどの方が心地好さそうに過ごして頂き、

愛想良くが素敵なお客様が多いと感じる夜でした。

スタッフの商品知識のアップを急いで行い。

商品の付加価値をお伝えよりお客様の満足度を高めていきたいです

 

高単価のグループお客様がいらっしゃり総料理長渾身の逸品が続き、

総合的にお客様の期待を上回る商品とサービスが提供出来たと思います。

素晴らしい料理なので、今後料理の写真を撮って保存しておきたいと思います。

 

 

本日のお客様のありがたいお声

「どれ食べてもおいしいね~!すごいね!」

「ケーキセットのドリンクおかわりできるの?すごーい!うれしい!」

「パインツリーを気に入って、友達を連れて来ちゃいました!!」

「料理の量が全体的にとても多くて嬉しい!」

「紅芋のスープって初めて飲んだけど、すごい美味しかった~」

「ケーキ皿に飾りでのってるラズベリーソースがとっても美味しかったです」

「今度来た時はローストビーフサラダにする!って決~めた!」

「ポケモンゴーのために宮城から来たんだけど、3匹居るっていうレアキャラどこにいるかわかる??」

「この前行って、BOX席すごい気に入ったから、またその席で予約したいんだけど出来る?」

「料理美味しかったのでピザをお土産に持ち帰ります。美味しかったらまた報告しにお店に来ますね!」

「週末とかクリスマスは?地元より観光客の方が多そうだね、ここの雰囲気は。」

「山形から来ました。沖縄は暖かいですね!」

51番の席については、ネットで知る事が出来たので、素敵だなあと思い指定予約をされたそうです。載せてましたっけ!?

「今日の料理もドリンクも本当に感激しました!とっても美味しくてビックリしました!クリスマスケーキの演出もプレゼントも皆さんの雰囲気も最高です!!」